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CIGR食品加工大会广州开幕 华人科学家任主席

中新网广州11月4日电(记者 郭军)11月4日上午,素有农业工程界“奥林匹克”之称的国际农业工程委员会(International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering,CIGR)第八届食品加工技术大会在广州大学城隆重开幕。来自45个国家的600多名专家、学者,以“先进的食品加工技术和质量控制”为主题开展研讨与交流。

本次国际大会由著名华人科学家、欧洲人文和自然科学院院士、国际食品科学院院士孙大文担任大会主席,由华南理工大学承办,并受到国家自然科学基金委员会等单位支持协办。

据了解,国际农业工程委员会(CIGR)又称国际农业工程学会,于1930年在比利时列日创立,是农业和生物系统工程界规模最大、学术地位最高的国际学术机构,素有农业工程界的“奥林匹克”之称。CIGR现任主席为广东省领军人才孙大文教授,他是CIGR成立83年来首位华人主席。CIGR食品加工系列大会由孙大文院士发起,首届大会于2004年在中国北京召开,随后在波兰、意大利、巴西、德国、法国和南非举办了后几届。

此次盛会共接收了科研论文420篇,在3天的时间里设12个分会场举行学术报告120场,其中特邀报告6场,国外专家学术报告82场,国内专家报告38场。大会邀请了来自美国工程院院士R.Paul Singh教授,智利国家科技委员会主席、美国工程院外籍院士Jose M.Aguilera教授,加拿大皇家科学院院士Digvir Jayas教授和Vijaya Raghavan教授,发展中国家科学院院士Mogessie Ashenafi教授和澳大利亚工程院院士Xiao Dong Chen教授等分别以世界农业与食品加工现状、食品安全与质量控制、先进的食品加工技术等为题的主旨演讲。

大会主席孙大文院士表示,农业与食品工业是广东省的支柱产业之一,广东省食品工业近年年均增长在15%以上,“广东粮、珠江水”闻名遐迩,但也存在着寻求高新技术支撑、转型升级及国际接轨的急切需要。CIGR国际食品加工大会时隔近十年再次在中国举行,充分体现了中国日益增长的国际影响力,也表明了中国正在跃升为世界科研大国。这次大会为中国学术界与国际同行的交流合作提供了宽广的平台,也将大力增进华南理工大学“轻工技术与工程”和“食品科学”国家重点学科的学科建设以及广东省农业与食品工业的科技进步,特别是增进广东与海外人才的合作交流和技术对接,提升广东科技水平、增强广东国际竞争力。

第八届CIGR国际食品加工大会将持续至7日。(完)

(原标题:CIGR食品加工大会广州开幕 华人科学家任主席)

netease 本文来源:中国新闻网
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