第03:综合新闻
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国际食品加工技术大会广州召开~~~
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2013年11月08日 星期五 出版 上一期  下一期
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国际食品加工技术大会广州召开
广东食品工业亟需高新技术支撑
  本报讯(记者  路平)近日,有农业工程界“奥林匹克”之称的国际农业工程委员会第八届食品加工技术大会在广州大学城召开,来自45个国家的600多名专家、学者参加此次会议,以“先进的食品加工技术和质量控制”为主题展开研讨与交流。

  欧洲人文和自然科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士、国际食品科学院院士孙大文表示,农业与食品工业是广东省的支柱产业之一,广东省食品工业近年的年均增长在15%以上,“广东粮、珠江水”闻名遐迩,但也存在着寻求高新技术支撑、转型升级及国际接轨的急切需要。此次大会为中国学术界与国际同行的交流合作提供了广阔的平台,也将有利于推动广东省农业与食品工业的科技进步,特别是增进广东与海外人才的合作交流和技术对接,提升其科技水平,增强广东食品工业的国际竞争力。

  据了解,国际农业工程委员会(CIGR)又称国际农业工程学会,于1930年在比利时列日创立,是农业和生物系统工程界规模最大、学术地位最高的国际学术机构。CIGR现任主席为广东省领军人才孙大文教授,他是CIGR成立83年来首位华人主席。此次大会将在3天的时间里设12个分会场,举行120场学术报告,来自美国、加拿大、澳大利亚、爱尔兰等国的多名院士特邀作专场报告。专家们也将分别以世界农业与食品加工现状、食品安全与质量控制、先进的食品加工技术等为题进行主旨演讲。

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