第A12版:3C专刊
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攻克四大行业难题
美的厨电推动
我国微波食品产业发展

 

  1月8日,我国首家微波食品专业研究机构“孙大文院士工作站”成立一年。美的与华南理工大学共同努力,组建了一支15人的研究队伍,对微波解冻、微波加热食品安全以及微波烧烤进行了深入研究,不但攻克行业技术难题,彻底解决了微波解冻时间长、受热不均匀等问题,更以权威的实验数据证实了微波加热食品的安全性。

  据了解,经过一年的研究,孙大文院士工作站攻克了行业四大技术难题,进一步解决了消费者使用微波炉的痛点,让微波食品产业化生产成为现实。第一,优化微波炉解冻程序,缩短解冻时间,提高解冻均匀性。第二,不同处理方式对菜肴中亚硝酸盐含量影响基本相似,均符合国际标准。第三,微波炉加热对肉制品的影响。总的来说,变频微波炉比非变频微波炉加热效果更佳,尤其是变频微波炉700W功率,可以保持最佳的持水能力和嫩度;同时,应尽量避免长时间加热,长时间加热容易导致肉制品中易于被人体吸收的小分子营养物质减少。第四,提出比油炸法更健康、安全、环保的微波烧烤一体化设备思路。

  美的厨电国内营销公司总经理孙命阳表示,美的与华南理工、与孙大文院士联合,是希望通过深入挖掘关联产业价值,在中国市场上打造出一条完整的泛微波产业链。

  

  微博#让红包飞#开出首个大奖

  新浪微博2014年#让红包飞#活动本周二开出首个大奖,网友@我很看好你哟5 成为当天的最大幸运儿,获得汽车豪礼——东风标致301一年使用权。第一个大奖的抽出,引来大量网友的羡慕嫉妒恨。据悉,今年的活动从1月6日持续到2月17日,用户除了发布微博,转发、评论和点赞相关微博,也可以通过扫描二维码进入活动页面。目前,新浪微博已经初步准备了总价值高达10亿的“红包盛宴”,奖品包括汽车使用权、数码产品以及日用百货、年货等不同种类。

  《龙斌大话电影》总播放量近2亿

  去年9月上线以来,网络第一档影评类节目《龙斌大话电影》受到越来越多影迷的关注,短短3个月时间,节目在56网上的累积播放量已经逼近2亿次。在央视《第10放映室》停播后,56网最早与主播龙斌达成合作,《龙斌大话电影》应运而生。电视人投身网络的一次全新尝试,《龙斌大话电影》不仅有着《第10放映室》的内在气质,同时互联网又赋予了节目更广阔的思路,依然是龙斌特有的播音腔与冷幽默,但节目在内容呈现上却更加自由和开放,增加了与网友的互动环节,也有着不输电视制作的高品质,自然吸引了大批拥趸。据悉,今年“56出品”的投入成本将占整体内容成本的50%以上。

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2014-1-17 美的厨电推动<BR/>我国微波食品产业发展 /enpproperty-->
南京晨报 3C专刊 A12 美的厨电推动
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